Bygdeturisme og gårdsmat i Norge. En nasjonal kartlegging
Research report
Date
2009Metadata
Show full item recordCollections
- Publikasjoner fra CRIStin [483]
- Rapporter [145]
Original version
Rapport 4/09 Norsk senter for bygdeforskning. 94 p. Norsk senter for bygdeforskning, 2009Abstract
Kartleggingsundersøkelsen bygger på svar fra 298 medlemmer av HANEN (tidligere Norsk
Bygdeturisme og Gardsmat) som ble gjennomført våren 2009. Kartleggingen omfatter blant
annet data om hvem aktørene er, bakgrunn og utgangspunktet for virksomheten, når
bedriften startet, hvilke produkter som tilbys, arbeidsomfang, og omsetning, gjennomførte
utviklingstiltak og framtidige planer. I tillegg omfatter kartleggingen opplysninger om hvilken
betydning næringen har for aktørenes arbeidssituasjon, og husholdets inntekt. Resultater fra
kartleggingen viser blant annet at de fleste av disse virksomhetene er små familiebedrifter.
Mange av de som driver med gårdsmat og bygdeturisme har høyere utdanning, de er ofte
innflyttere eller tilbakeflyttere til ei bygd og det er litt flere kvinner enn menn blant dem. De
fleste forventer økt omsetning de neste fem årene, og de fleste som gikk med underskudd i
2008 forventer å snu dette til overskudd i løpet av de neste fem årene. Et stort flertall
forventer å fortsette med bygdeturisme og gårdsmat de neste tre årene, og over halvparten av
utvalget forventer å øke omfanget av driften. De som planlegger å utvide gjør dette både pga
økende etterspørsel og behov for inntjening, men også for å skape arbeidsplasser og utnytte
sin kompetanse.
Description
-