Blar i Publikasjoner fra CRIStin på emneord "lokal mat"

Viser treff 1-2 av 2

    • Bygdeturisme og gårdsmat i Norge. En nasjonal kartlegging 

      Kroken, Arild; Storstad, Oddveig; Haugen, Marit S. (Rapport;04/2009, Research report, 2009)
      Kartleggingsundersøkelsen bygger på svar fra 298 medlemmer av HANEN (tidligere Norsk Bygdeturisme og Gardsmat) som ble gjennomført våren 2009. Kartleggingen omfatter blant annet data om hvem aktørene er, bakgrunn og ...

    • Hva betyr reiseliv, kultur og lokal mat for omsetning og sysselsetting i distriktene? Rapport 4/08 

      Forbord, Magnar; Stræte, Egil Petter (Rapport;04/2008, Research report, 2008)
      Reiseliv, kultur og lokal mat er både hver for seg og i samspill satsingsområder for myndighetene for å fremme næring og sysselsetting i distriktene. Aktører innen reiseliv anvender mat og kulturliv i sine konsepter. Det ...